Los diferentes componentes alimentarios forman películas las cuales se conocen como sarros o incrustaciones. Los detergentes ácidos actúan como
desincrustantes favoreciendo la eliminación de los residuos calcáreos, tales como piedra de leche o restos de horneado.
• Ácidos inorgánicos.
• Anticorrosivos.
• Tensioactivos.
Para potencializar su acción, se sugiere uso alternado con detergentes alcalinos, puesto que se logra:
• Eliminación de olores indeseables.
• Disminución de resistencia de los microorganismos a los químicos de limpieza y desinfección.
• Reducción considerable de los recuentos microbianos.
SANIGEN ACID FOAM
Limpia y desincrusta.
Gran adherencia y efectividad.
Elimina incrustaciones, óxido y suciedad.
SANIGEN ACID PIPE PLUS
• Limpia, desincrusta y mantiene la instalación en óptimas condicione.
• Espuma controlada y fácil aclarado.
• Máxima acción desincrustante con el mínimo efecto corrosivo.
• Circuitos CIP
AQUAGEN NEUTRALIZER
• Neutraliza y abrillanta la superficie de la plancha prolongando su vida útil.
• Elimina restos alcalinos y evita la contaminación sobre los alimentos.
• Galón 5 litros
• Caneca 20 litros
• Superficies resistentes a pH acido.
• Es corrosivo para metales livianos como el cobre y aluminio.
• Debe revisarse manuales de funcionamiento de equipos para evitar desgaste de los mismos por acción astringente del producto.
Industria alimentaria; fabricación de leche, vino, cerveza, bebidas refrescantes, etc. Cocinas profesionales, servicios de alimentación colectiva.
Diluir el producto de acuerdo al porcentaje sugerido y aplicar la solución directamente sobre las superficies, dejar actuar el tiempo recomendado. La dosificación y tiempo de contacto dependen del estado de la superficie.
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